昨天中午帮朋友在八道湾附近看了一个便利店，朋友想跟这家店主合开一个雪糕批发店，这家店面积不算很大，但是里面有个隔间，大概可以放6-8台冰柜，不过对于现在开冰淇淋店也正是时候，毕竟天气热了，雪糕需求量还是蛮大的！中午他这邀请我去八道湾的和田食堂旗舰店吃了一个碎肉拌面，感觉这家店装修的真是高大上，绝对在这附近具有碾压实力，请客招待的绝佳地方。

调整好心态，接着就是给自己的甜品店定位了。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。

开雪糕批发店进货可以通过网络来操作，去一些批发官网网站下单，前提是要看清楚是不是官方网站，不要被骗了，另外也可以通过批发市场来进货，可以选择一个好的品牌，会提供专门的送货车，这样开店进货也方便。一般来讲，如果是在一些小的县城想要开雪糕批发店的话，直接到当地的冷饮批发商那里去进购就可以了，更加的方便，虽然价格可能没有厂家那里那么的优惠，但是从运输等等各个方面来看，还是比较方便实惠的。

这个应该不是问题的，如果你是便利店那种的，可能就两种情况，自己有冰柜的，和另一种就是需要经销商投冰柜的需要找批发雪糕的，都可以到138雪糕网，便利店的，西餐厅用到的大桶冰淇淋都有，主要是冷链配送、在线服务，都是比较专业的。需要批发雪糕的只要在最近的地方进货就可以了，只要做些保温的处理几公里内的运输是不成问题的，通常只要提供地理位置及商品需求，就能安排发货。