为什么绝味鸭脖能够如此成功？我从事餐饮行业已有11年，每年帮助100家餐厅实现业绩增长。我发现，绝味鸭脖将辅料正餐转化为零食的模式非常成功，以前，我并不知道绝味鸭脖有多厉害，但在从事餐饮行业后，我深刻认识到了它的价值，这种模式的优势在于将辅料正餐转化为零食，我们曾经提到过，现在餐饮行业需要向新零售模式转型。我平时并不太喜欢吃鸭脖，但最近发现鸭脖的发展趋势非常好。

绝味鸭脖的模式非常简单，只需要一个冰箱和一个货架就可以开店，一个人就能销售商品。它还可以通过线上抖音、点评和新零售等方式进行销售，同时也可以吸引线下流动客。绝味鸭脖模式的优势在于开店成本低、人工成本低、适合任何商圈。如果是你，你会考虑开一家绝味鸭脖店吗？你是否会借鉴绝味鸭脖的模式来打造自己的餐饮品牌？在评论区分享你的看法，我每年帮助100家餐厅实现业绩增长。

绝味的总部在长沙，叫长沙绝味轩企业管理有限公司，具体加盟电话咨询：0731，总部绝味地址：长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦16楼更具体的资料，你可以直接在他们官方网站或者直接拨打电话进行咨询。绝味鸭脖的总部就在湖南长沙，你可以直接登陆绝味鸭脖的官方网站或者是咨询热线：0731，直接进行咨询。绝味鸭脖加盟须知在正式面谈加盟事宜前，加盟投资商请先自行考察当地市场，根据自身条件选择加盟级别、经营场所及形式。

绝味鸭脖、周黑鸭的区别为：所属不同、主营产品不同、产地不同。一、所属不同1、绝味鸭脖：绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌。2、周黑鸭：周黑鸭是周黑鸭国际控股有限公司的核心品牌。二、主营产品不同1、绝味鸭脖：绝味鸭脖主营产品为卤制鸭肉类、卤制海鲜类、卤制素食类等产品。2、周黑鸭：周黑鸭主营产品为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等产品。

绝味鸭脖鲜、香、麻、辣，丝丝入味，是佐酒小菜的绝佳选择。快来学一学绝味鸭脖的做法，自己动手在家里做出健康又卫生的美食吧。绝味鸭脖的做法食品卫生问题日益严峻，如果您担心熟食店细菌超标、操作不规范，不妨来学一学绝味鸭脖的做法，自己动手安全又美味。1、鸭颈子的初加工鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。3、卤制把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。