很久没去这家煎饼果子店了，这家店原来是吉林的夫妻在经营，我在这买过，还给他们拍过视频。昨天再去看这家店，店的门面装修还有经营模式以及价格都和原来一样，只是经营者换了一位南宁大妈，我买了一份8元的，味道和大小都和原来一样，其他一点没变，她家的煎饼果子个头很大，一套煎饼果子要分两次吃呢，店地址：南宁北湖东二里便民农贸市场。

其实味道是一样的，但是开店卖煎饼比在路边摊卖煎饼多了很多的成本，首先就是店面的成本，其次就是人工的成本，还有店面装修以及配置的成本，那多出来的这些成本就只能在食物的价格上去赚回。店里房屋成本人工什么的都高了，相应的卖的东西也就贵了，如果家里面做成本就更低了。中国各地的煎饼，主要还是用料的区别吧。也没吃过那么多煎饼，主要是东北的，天津的，山东的，街头的。

天津的早点，煎饼果子，煎饼讲究是绿豆面的，口感不粘。山东的，那种做主食的原来的不是太喜欢，硬。不过看都是标着大煎饼（早点）的摊子，紧挨着，一个排大队，另一个三个人的队都难形成，想来还是有独特配方吧。说到煎饼，大家都很熟悉，有山东煎饼、煎饼果子，杂粮煎饼。但有一部分朋友对各种各样的煎饼却傻傻分不清楚，尤其是这煎饼果子和杂粮煎饼，在很多人眼里他们是都是一样的东西。

开煎饼果子小店需要到所在地市场监督管理所办理个体工商户营业执照和食品经营许可证，办理营业执照手续：（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证原件和复印件；（三）经营场所证明；办理食品经营许可证手续：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

当然会啦，但是比起装潢我们更看重实力。有些人会因为方便在街上买，而且认为街上比较便宜，如果你开店，装修投入的钱多，价格涨么？如果价格涨，那卖的东西也要比在街上的好看一点，让人认为值得。如果不涨，那人们也有可能因为方便，哦，还要看你店的位置了，有投资肯定能活得顾客的认可的，支持楼主。但是也要看人流量，最好做一下市场调查。